No inicio da dieta este foi um dos meus petiscos preferidos! É certo que temos de manter o nosso espirito aberto às mudanças e que isto pode ser algo estranho para um pequeno almoço mas um Gaspacho Andaluz
é tão saboroso no 2º dia já nem pensava em bolos. Ele pode acompanhar qualquer refeição. E faz-se assim, tão simplesmente:
- tomates
- pepino
- cebola
- dente de alho
- pimento verde ou vermelho (facultativo)
- azeite
- vinagre
- sal e pimenta
Deitar tudo no copo liquidificador e bater mais ou menos, conforme se prefira mais cremoso ou não.
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